Sukkerprint, kager, how to.. og krims krams

Tag: lagkage

Smørcreme

Smørcreme

Ingredienser –          100 g smør, stuetemperatur (“rigtig” smør, ikke blandingsprodukt) –          100 g flormelis –          evt. 2 spsk. Mælk, appelsinsaft, citron, lime eller Bailey   Fremgangsmåde Start med at pisk smørret hvidt, og sigt så flormelis i, og piske til du har en cremet blød masse, […]

Tobleronecreme

Tobleronecreme

Ingredienser 200 g Toblerone (400 g hvis der bruges hvid Toblerone) 0,5 ltr. Piskefløde 2 stk. Husblas   Fremgangsmåde Kom husblas i en skål med kold vand i min. 10 min. I en gryde varmes fløden op (må IKKE koge). Tobleronen brækkes i mindre stykker […]

Jordbær-/ rabarbermousse

Jordbær-/ rabarbermousse

Ingredienser 3 dl rabarber (friske) 3 dl jordbær (friske) 1,5 dl sukker 4 blade husblas Saften af ½ – 1 citron (smag til) 3 dl fløde 0,5 spsk vanillesukker   Fremgangsmåde Skyl og rens rabarberne. Skæres i små stykker – ca 1,5 cm. Skyl og rens jordbærrene. Skæres […]

LAGKAGEBUNDE

LAGKAGEBUNDE

Ingredienser: –          3 æg (stuetempererede) –          150 g sukker –          100 g mel –          50 g kartoffelmel/maizenamel –          1 tsk bagepulver   Opskrift: Æg og sukker piskes luftigt, mel, kartoffelmel og bagepulver sigtes i, og vendes forsigtigt rundt. Bages i en springform, der er smurt […]